Die Ernährungsberatung vermittelt, ganz individuell, Informationen über ernährungsphysiologische, biochemische und allergologische Zusammenhänge der Ernährung. Sie beinhaltet Beratung zur Lebensmittelstruktur und gegebenenfalls auch zu Themen wie Essverhalten, Lebensführung, Körperbewusstsein und Sport.
In der Ernährungsberatung geht es nicht um eine Diät, es geht vielmehr um eine Lebenseinstellung mit einer gesunden Sicht auf den Körper und die Gesundheit.
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